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卷心菜好吃又快手的做法, 只需和它一起炒, 美味加倍, 营养加分

2017-3-21 10:12| 发布者: arthurlee| 查看: 628| 评论: 0 |原作者: arthurlee

简介:我印象中,卷心菜有好几个名字,圆白菜,洋白菜,包菜,包心菜,菜头,高丽菜。今天在超市又发现了一个新名字,绿甘蓝。不光名字多,营养还丰富呢。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排 ...

我印象中,卷心菜有好几个名字,圆白菜,洋白菜,包菜,包心菜,菜头,高丽菜。今天在超市又发现了一个新名字,绿甘蓝。不光名字多,营养还丰富呢。约90%的成份为水,富含维生素C,在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。生卷心菜富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,烹制后的卷心菜也含有丰富的维生素C、钾和叶酸。而且卷心菜好储存,冰箱保鲜一周都没问题。所以,它是家常必备蔬菜之一。

我以前不是很喜欢吃卷心菜,但尝试过今天这种做法后,我对它不再逃避。

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所需食材:

卷心菜半个,粉丝50克,生抽2勺,盐2克,食用油适量,蒜片少许,姜片少许

做法:

粉丝用开水泡软,至少一个小时,如果时间紧张也可以放开水锅中煮两三分钟。

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2. 卷心菜切成丝。

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3. 锅中放少许油,油热放入姜片和蒜片煸香。

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4.放入卷心菜翻炒,炒匀。

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5.加入粉丝,加入盐和生抽,炒匀出锅。

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